人形町散歩 老舗の鯛焼きくん

私は「人形町」という町が好きで、よくぶらーっと散歩に出かけます。
人形町には、下町情緒が残るお店（・・っといっても私が行くのは食べ物屋ばかりですが）
がたくさんあり、歩いているだけでも楽しいんです。

必ず立ち寄るのが、甘酒横丁にある「柳屋」の鯛焼き屋さん。

お店の方が、１枚１枚手焼きで焼いてくれるので、いつ行っても大行列です。
先日も平日に行きましたが、サラリーマン風の人が３０人くらい並んでました。
（日曜・祝日は営業していないのでご注意を）

ここの鯛焼きは、「皮」がおいしい！！「皮」に感動します。

皮は極めて薄めで、直火で焼いているので、パリパリなんです。

ここは、職人さんの腕の見せ所なんでしょうね。
「今日も皮がパリパリしていますように」っと祈りながら並びます（笑）

１つ１つ手焼きで丁寧に焼いてくれている職人さんの姿が、間近で見られるのも
とてもうれしいんです。

中には、甘さ控えめのあんこがぎっしりつまっていて、お値段は１個１３０円

少し並びますが、皮が薄くてぱりぱりの鯛焼きはなかなか食べられる所が
ないので、是非並んでみてください！

あ！冷めても美味しいですが、まず初めは必ず焼きたてを食べてくださいネ！

柳屋

定休日 日曜日・祝日
営業時間 ［平日］12:30 - 18:00
［土曜日］12:30 - 18:00
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2182/