アレルギーのお子様をお持ちのママへ

こんにちは。
最近、「アレルギーに対応するパンやお菓子を作りたい」というお問合せを
たくさん頂くようになりました。

アレルギーのお子様をもつお母様、毎日のお食事のご準備、おやつ選び、
本当に大変だとお察しいたします。

私が料理教室で働いていたとき、感動したことがありました。
６０代くらいの女性の生徒様が、パン教室に入会されました。
入会されたきっかけをお伺いしたところ、
「主人が糖尿病なんです。主人が食べられる低カロリーのパンを作りたくて
パン教室に入会しました」というお答えでした。

わたしは「家族の健康に合わせて味付けや材料を変える」
それができる家庭料理は、どんなおいしいプロのお店にも勝る
素晴らしいものだと考えております。

アレルギーのお子様のお母様も毎日大変だと思います。
少しでもご協力できればと考えております。

例えば、卵を使わない、バターの代わりにサラダ油やオリーブ油を使う、
卵不使用のウインナーを使ってパンを作る、
できることであれば、ご協力したいと思います。

通常のレッスンの他に、ご希望のメニュー、お日にちご連絡いただければ
出来る限り調整いたしますので、どんなことでも結構です、どうぞご相談ください。